Pirinçli Tatlılar

Malzemeler;

• 75 gr kuru üzüm
• 90 gr Amerikan Pirinci
• 1 adet limon kabuğu
• 250 ml su
• 500 ml yağsız süt
• 225 gr toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta sarısı
• 15 gr tereyağ
• 1 adet çubuk tarçın

SÜSLEMEK İÇİN

• 10 gr File Badem

Yapılışı;

Kuru üzümü ayrı bir kapta ıslatın.Pirinç,limon ve suyu kısık ateste 20 dakika boyunca pirinç suyunu çekene kadar pişirin.İçerisine süt,şeker,tuz ve tarçın çubuğunu ilave edin,daha önce pişirdiğimiz pirinci içerisine ilave edip kısık ateşte  kaynatınız.Kaynadıktan sonra içerisinden tarcın çubuğunu ve limon kabuklarını çıkartınız. Içerisine üzün,yumurta sarısı ve de tereyağı ilave edip sürekli karıştırınız. Piştikten sonra kaplara döküp sogumaya bırakın soğuduktan sonra üzerini file badem ile süsleyebilirsiniz.