Pirinçli Etli Yemekler

HAZIRLAMA SÜRESİ: 25 DK.
PİŞME SÜRESİ: 30 DK.
4 KİŞİLİK

MALZEMELER

• 2 bardak et suyu veya tavuk suyu
• 2 bardak Amerikan pirinci
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Sos için;
• 250 dana kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı konserve veya haşlanmış taze bezelye
• 50 gr. taze kaşar peyniri

HAZIRLANIŞI

Sade pilav hazırlanır. Kıyılmış soğanı, kıymayı ve yağı bir kapta kavurun. Salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Haşlanmış bezelyeyle yeterince tuz koyup ateşten indirin. Pilavı servis tabağına boşaltın. Üzerine de kıyma sosu döküp rendelenmiş kaşar peynirini serperek servis yapın.